Pîvana Tewandina Şîrê Soyê

Girîngiya Têrkirina Şîrê Soyê

Şîrê soyê çareseriyek koloidal e ku proteîna soya tê de ye. Pêdiviyên li ser kombûna şîrê soyê di hevahengiyê de diguhezin, û mîqdara koagulantê ya lê zêdekirî jî divê bi naveroka proteîna di şîrê soyê de têkildar be. Ji ber vê yekê, destnîşankirina hûrbûna şîrê soyê di hilberîna hilberê soyê de girîng e. Meqseda şîrê soyê ji hêla hewcedariyên pîşesaziyê yên ku hilberên soyê yên taybetî ve girêdayî ne têne destnîşankirin. Di hilberîna domdar a hilberên soyê de aramiya berhevoka şîrê soyê pir girîng e. Ger hûrbûna şîrê soyê pir an pir caran diguhere, ew ne tenê bandorê li operasyonên paşîn dike (nemaze pergalên koagulasyona otomatîkî) lê di heman demê de dibe sedema kalîteya hilberê nehevgirtî, bi vî rengî bandorê li ser kalîteya hilberê ya giştî dike.

Ji bo Berhemên Cûda yên Soyê Pêdiviyên Têrkirina Şîrê Soyê

Tofuya Başûr ji ber ku gypsum wekî koagulant tê girtin pêdivî bi hûrguliyek şîrê soya hinekî bilindtir heye. Bi gelemperî, 1 kg soya xav dikare 6-7 kg şîrê soya çêbike, bi germahiya koagulasyonê di nav 75-85 °C de.

Tofuya Bakur ji bo girtina şûşê wekî koagulant pêdivî ye ku hûrgelek şîrê soyê hinekî kêmtir be. Bi gelemperî, 1 kg soya xav 9-10 kg şîrê soya çêdike, ku germahiya koagulasyonê di nav 70-80 °C de ye.

GDL Tofu ji hem tofuya başûr û hem jî ya bakur pêdiviya şîrê soya bilindtir heye, glucono delta-lactone (GDL) wekî koagulant digire. Bi gelemperî ji 1 kg soya xav 5 kg şîrê soya derdikeve.

Kûçika fasûlî-kêzika hişkkirî: Dema ku rêjeya şîrê soyê bi qasî 5,5% be, kalîte û berberiya dara fasûlî-kêrê hişkkirî çêtirîn e. Heke di şîrê soyê de naveroka hişk ji %6 derbas bibe, bi lez çêbûna koloidê hilberînê kêm dike.

Serlêdana Metreyên Density ya Serhêl di Tespîtkirina Teqandina Şîrê Soyê de

Parastina îstîqrara kombûna şîrê soyê ji bo pêvajoyên standardîzekirî, hilberîna domdar, û standardkirina xebitandinê, û her weha kevirek bingehîn a kalîteya hilberê ya domdar şertek pêdivî ye.Inline slurrydensity metre Rêbazek hêja ye ji bo pîvandina naveroka çareserker di şûjinan de. EwLonnmeter density pulp metre amûrek pîvandinê ya bi tevahî otomatîk e ku dikare li ser lûleyan an tangek bi pîvanên cihêreng were saz kirin ji bo şopandin û kontrolkirina hûrbûna şîrê soya di dema rast de. Ew rasterast berhevoka sedî an yekeyên diyarkirî ji hêla bikarhêner ve destnîşan dike, li gorî destan pîvandinên zûtir, rasttir û zelaltir pêşkêşî dike.refraktometeran jî hîdrometre. Di heman demê de tezmînata germahiya otomatîkî jî vedigire. Daneyên berhevoka şîrê soyê dikare li cîhê were xuyang kirin û ji bo şopandin û kontrolê bi îşaretên analog (4-20mA) an îşaretên ragihandinê (RS485) veguhezîne PLC / DCS / guhezkerên frekansê. Ev teknolojiyek pîvandin, tomarkirin, û rêbazên kontrolê yên kevneşopî yên di pîşesaziya hilberên soyê de, ku demek dirêj xwe dispêre rêveberiya hilberîna berfireh, şoreş dike.

Taybetmendiyên Hilberê

Kalibrasyona Fabrîkê û Tezmînata Germahiya Xweser: Ji bo karanîna tavilê bêyî kalibrasyona li cîhê amade ye.

Tespîtkirina Berdewam a Serhêl: Hewcedariya pir caran nimûneyên destan ji holê radike, ked û lêçûn xilas dike.

Hilberîna Sînyala Tevhevkirina Analog Standard: Yekbûna pergalên kontrolê hêsan dike, xeletiyên vedîtina destan ji holê radike û domdariya berhevdanê misoger dike.